こだわりのみそ汁と部搗き米おにぎりをお召し上がりいただけます。

 

使用している材料は、無農薬無化学肥料(自然栽培)のお野菜やお米です。一組ずつ注文を受けてからのだし&具材を温め味噌を溶いてのご提供致します。

六種類以上の具沢山の食べるみそ汁を楽しめます。

 

みそ汁が好き。

 

で食べているときの感覚の「幸せだなあ」という、ほうっとする思いをみそ汁好きな人たちと共有出来たら楽しいだろうなあと思いました。生活の延長線上に自分のやってみたいが重なった感じです。

 

豆腐とわかめだけのシンプルなのも好きだけど、一つのおかずとしての役割をみそ汁にも持たせたら面白いことになるので来てくれた人たちと食べるみそ汁を一緒に楽しめたらいいなと思いました。

 

ゆくゆくはお出しや具材に使う材料の調達元の生産者さんともつながって、イベントや催し物が出来るようになると面白そうです。

 

いつかは、子どもたちが作って提供をする「子どもみそ汁屋」もやってみたいです。

 

「小さなみそ汁屋」に来て、ただただ「おいしいかったね」で終わるのも良し。少しだけ贅沢を言えば、ここで食べたことがきっかけで、自宅に帰ってから「あ、みそ汁作ってみそうかな」「ひと手間だけど、お出汁から作ってみようかな」という思いに繋がるとさらに嬉しいし、面白いが拡がりそうな気がしています。